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羧甲基纤维素-CMC

发布时间：

2026-03-10

羧甲基纤维素-CMC

羧甲基纤维素 （CMC）或羧甲基纤维素是一种纤维素衍生物，其纤维素主链中的部分葡萄糖吡喃单体羟基上连接着羧甲基基团（-CH₂-COOH）。它通常以钠盐形式——羧甲基纤维素钠——使用。在纤维素主链上引入羧酸基团，使羧甲基纤维素能够像天然纤维素不同地溶于水。这一特性使其得以广泛应用于各类需要水溶性聚合物的食品和制药领域。

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